6 czerwca 2014 r. Rada Nadzorcza Spółdzielni Mleczarskiej BIELUCH w Chełmie dokonała zmiany na stanowisku prezesa zarządu. Dotychczasowy prezes zarządu SM BIELUCH, Waldemar Skibiński, przeszedł na emeryturę. Na jego miejsce został powołany dotychczasowy wiceprezes zarządu Janusz Mojak.

Janusz Mojak ukończył Technikum Mechaniczne w Krasnymstawie, następnie studia na Akademii Rolniczej w Lublinie na Wydziale Techniki Rolniczej o specjalności Eksploatacja Maszyn i Urządzeń Przemysłu Rolno-Spożywczego. Roczną służbę wojskową odbył w Szkole Oficerów Rezerwy w Koszalinie i w Olsztynie, którą ukończył w stopniu podporucznika. Pracę zawodową rozpoczął w 1979 roku w Wojewódzkim Związku Spółdzielni Mleczarskich w Chełmie. W 1981 roku został powołany na stanowisko wiceprezesa Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Chełmie, która później nosiła nazwę Biomlek, a od roku 2010 – Spółdzielnia Mleczarska BIELUCH. W trakcie pracy zawodowej na stanowisku wiceprezesa zarządu w latach 1988/89 ukończył studia podyplomowe na Wydziale Mleczarskim Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie.   Janusz Mojak opracował kilkadziesiąt projektów wynalazczych. Największym osiągnięciem jest projekt, wdrożenie i udoskonalenie linii do produkcji serka Bieluch metodą ultrafiltracji.